Кедровые орехи при беременности

Каждая женщина,  когда становится беременной полностью пересматривает свой рацион питания. Организму в данный период нужно больше витамин, полезных веществ и минералов. Чтобы выносить и родить здорового малыша стоит включить в свое меню не только овощи, фрукты, рыбу, молочные продукты, но и кедовые орехи.

Сибирская   сосна, сибирский кедр – это вечнозеленое хвойное дерево, живущее до 200 лет. Шишка кедра зреет в течение 15 месяцев, в одной шишке поспевает до 150 семян, т.е. кедровых орешков.  Польза кедровых орешков очень высока,  поэтому едят их не только люди, но и животные, птицы обогащая свой организм витаминами.

В составе кедрового ореха содержится огромнейшее количество полезных веществ: микроэлементы, белки, жиры, углеводы, витамины. Ядро ореха содержит 64% высококачественного масла, 17% легко усваиваемых белков, в составе которых 19 аминокислот:

 - триптофан – для лечения  острой интоксикации этанолом, лечения маниакальной депрессии и депрессии;

- валин — лужит источником энергии в мышечных клетках;

- изолейцин и лейцин — применяется для лечения болезней печени, анемий и других заболеваний;

- лизин — оказывает противовирусное действие;

- глутаминовая кислота — оказывает умеренное психостимулирующее, возбуждающее и отчасти ноотропное действие;

- метионин — способствует снижению содержания холестерина в крови, улучшает  функции печени,

- пролин — входит в состав всех белков всех организмов;

-гистидин — используется при лечении ревматоидных артритов, аллергий, язв и анемии;

- глицин – повышает умственную работоспособность, нормализует сон, улучшает настроение, уменьшает агрессивность, конфликтность;

- серин — участвует в построении почти всех природных белков;

- треонин — является незаменимой аминокислотой;

- аспарагиновая кислота – является важными для роста и размножения лейкозных клеток при некоторых видах лимфолейкоза;

- аланин -  легко превращается в печени в глюкозу и наоборот;

- фенилаланин – используют как компонент для спортивного питания;

- аргинин – улучшает питание мышц, зрительную функцию;

- цистин и цистеин – ускоряет процесс выздоровления после ожогов, операции, органов дыхания;

- тирозин — подавляет аппетит, способствует уменьшению отложения жиров.

Ценность этого ореха подтверждается химическим составом.  Они богаты содержанием фосфатидного фосфора, чем превосходят другие орехи, и семена масличных культур.

В кедровых орехах содержится много витаминов, таких как:

·         Витамин А — для роста и развития;

·         Витамин В1 ( тинамин) – Влияет на  функции пищеварительной, сердечно – сосудистую, эндокринную центральную нервную ситстему;

·         Витамин В2 (рибофлавин) – положительно влияет на остроту зрения, кожу, слизистую оболочку, функции печени, кроветворение;

·         Витамин В3 (ниацин) – регулирует функцию пищеварения, обмен холестерина, кроветворение, высшую нервную деятельность;

·         Витамин Е (токофенол) – положительно влияет на функции половых и др. эндокринных желез, помогает усвоению жиров, предохроняет клетки мембраны от повреждения.

Имеют они и микро и макроэлементы:

- Магний – формирует правильную структуру костей, важный компонент мягких тканей,

- Медь – необходима для образования красных кровяных телец, и деятельности мозга,

- Кремний – играет роль в кальцификации костей, формирует эластичных соединительных тканей организма,

- Марганец – требуется для гормонов и хрящей,

- Ванадий – останавливает образование холестерина в кровеносных сосудах, принимает роль в развитии зубов и костей,

- Фосфор – необходим для деятельности мышц, нервных клеток, сохранении зубов,

- Калий – регулирует питание мышечной системы, водный баланс организма,

- Молибден – предотвращает анемию,

- Кальций – необходим для свертывания крови, главный компонент костей и зубов,

- Никель – при недостатке вызывает замедление роста,

- Олово – также приводит его недостаток к замедлению роста,

- Йод – необходим для гормонов щитовидной железы,

- Бор – недостаток может привести к ослабленности ума,

-  Железо – для гемоглобина и протеина,

- Цинк – помогает в заживление ран.

Так же кедровые орехи богаты углеводами: сахароза, фруктоза, сахар, глюкоза, декстрины, крахмал, пентозаны и клетчатки. Скорлупа кедрового ореха не отличается по полезности от ядра, в ней содержится много аминокислоты, дубильные вещества, микроэлементы, сахароза, клетчатка.

        Кедровые орехи при беременности можно есть 1 ложку в день, чтобы организм насыщался             витаминами и беременность была не в тягость, а в радость.